Preparazione del trionfo al caffè con panna montata
1) In una casseruola versa il latte, aggiungi il caffè solubile, lascialo sciogliere e poi aggiungi il liquore al caffè. Continua a preparare la ricetta del trionfo al caffè con panna montata.
2) Aiutandoti con le fruste elettriche, monta in una ciotola le uova intere, i tuorli e lo zucchero, aggiungi poi il cacao setacciato e il latte al caffè lasciato cadere a filo.
3) In uno stampino da budino della capacità di 7 decilitri versa il composto e cuocilo a bagnomaria in forno per circa un’ora a 180°.
4) Una volta pronto lascialo intiepidire, estrailo dal forno e mettilo in frigorifero a riposare.
5) Monta la panna con lo zucchero a velo, raschia dal cioccolato dei trucioli e servi il trionfo al caffè con panna montata decorato con i chicchi di caffè, la panna e il cioccolato. Gustalo subito.
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